Course

    2018年五、六月份課程介紹

    初夏地中海式風味理與採用道地台灣食材激盪出的法式甜點

    不想大熱天在廚房裡汗流浹背?
    下班後怎麼樣把好菜端上桌?在台灣長達五個月的夏日季節中讓我們來分享可以兼顧減醣、多蔬、健康又有飽足感的地中海式風味料理,非常適合健康賞味!
    我們也想分享怎麼樣採購夏日食材運用在您的每日飲食清單中

    六月份特別為您邀請台中知名的法式甜點老師莉雅來教授法式甜點,溫柔甜美的莉雅老師在台中擁有自己的甜點店(手工製作,經常供不應求),即將出版個人第一本甜點書。莉雅老師的經歷也非常特別,除了有台灣西點證照,也同時擁有法國(Le Cordon Bleu)、美國(Wilton)以及英國(PME Arts and Crafts)的西點證照之外,莉雅老師也利用台灣本土食材設計了多款非常受歡迎的甜點,因為吃了非常驚艷,所以特別情商莉雅老師在店頭、教學非常忙碌的工作時間裡,撥出空檔北上為大家上課,敬請期待。瞭解莉雅老師請看 https://www.facebook.com/leahcafe/

    五月份由於貓兒老師受邀到東京教課,所以與大家見面的時間會比較少一點。

    六月中旬教室將會暫停課程進行部分裝潢更動的工事,七月份我們將會以全新風貌和大家見面,除了一貫的精彩課程外,更棒的是:週間平日,我們會為您獻上健康的手作早餐,美味的地中海風味午間簡餐、限量新鮮手作甜點、蛋糕以及從義大利、日本為大家帶來風味絕佳的咖啡、風味茶類品飲經驗。

    初夏減醣地中海健康料理

    五月與六月 貓兒老師的義大利家常味

    莉雅老師的手作法式甜點

    2018年三、四月份課程介紹

    謝謝大家的鼓勵和支持,我們又長了一歲!
    經過了過年當中的忙碌和休息,終於盼來了春日。
    我們也該開始調整我們的飲食,迎接春天,而且要輕盈的擁抱即將到來的夏天。

    春天的菜單,一定要生氣勃勃!所以,除了準備了豐富的蔬食、清爽營養的肉類料理之外,還有您等候已久的法式甜點。

    走向健康,拒絕塑料!!在滿兩週年同時,我們還要環保不落人後!

    同時報名兩堂課程的朋友們,我們還送您獲得德國紅點設計大獎,想忍不住大讚能重複使用的Stasher矽膠密封袋!除了讓我們一起力行環保生活之外,來自美國的Stasher矽膠密封袋,更是可以重複使用的多功能料理袋:耐熱200度C,不但安心放各式食,能放心進烤箱、微波爐、洗碗機,還可以進行真空調理。真是太棒了對不對?

    報名兩堂課程,贈送一個Stasher方形矽膠密封料理袋
    報名三堂課程,贈送一個Stasher長形矽膠密封料理袋
    讓您下課時立刻把美味的手作料理打包帶回家!!!

    貓兒的中式麵點和小菜課程 Part I

    貓兒不藏私春日義式蔬食與雞肉料理

    法蘭的美味法式料理研究室

    野餐戶外料理--打包春天!來場愉悅的健康野餐吧!

    貓兒的中式麵點和小菜課程 Part II

    恭子老師的春季家常法國菜

    日安,法式甜點!